Hace algunos meses, junto Argentina Wine Bloggers comenzamos a plasmar nuestra pasión por el vino de una forma diferente. Empujados por el avance de esta pandemia que parece no dar respiro, creamos los EncuentrosAWB. En estas enriquecedoras charlas, diversos referentes de la industria del vino nos cuentan sus historias y proyectos.
Nuestro último encuentro fue junto a Alejandro Sejanovich quien, frente a cien virtuales apasionados, nos regaló dos horas de puro aprendizaje.
Notas
“Argentina debe seguir haciéndose fuerte por su diversidad, no todos los países productores la tienen”
En la siguiente nota pude conversar con Alice Viollet, responsable comercial de Altos Las Hormigas y hacer un breve repaso por la historia de una bodega pionera en el estudio de los suelos, la viticultura de precisión y el posicionamiento del Malbec, nuestra cepa insignia.
Sinergy Vineyard Blends: lo nuevo de Casarena Bodegas y viñedos
En un momento de tanta incertidumbre como la que estamos atravesando, las bodegas buscan reinventarse y seguir compartiendo proyectos y novedades. Hace pocos días tuve la oportunidad de participar, junto a varios colegas, del lanzamiento virtual de una nueva línea de blends que busca continuar interpretando diferentes localidades de Luján de Cuyo.
Entre mitos y prejuicios
Con la colaboración de consultora STG, Vinventions, empresa líder en soluciones para los cierres de vino, organizó un encuentro online junto a diversos actores de la industria con el objetivo de debatir cuáles siguen siendo los prejuicios y preferencias de los consumidores a la hora de elegir un vino.
“El I.N.V es el único organismo habilitado para guiar y controlar a la industria vitivinícola”
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (I.N.V) es el único organismo habilitado para guiar y controlar a la industria vitivinícola. Para conocer más sobre su importante función, charlamos con Luis Fontana, Enólogo inspector del I.N.V quien nos contará el arduo trabajo que llevan a cabo a fin de garantizar la genuinidad del vino que consumimos a diario.
Al Malbec en su día, Salud
El 17 de abril, como todos los años, se celebra el día internacional del Malbec. Teniendo en cuenta que por ser nuestra cepa insignia es la que más se nos ofrece a la hora de abordar una góndola, en la siguiente nota quiero contarte cuáles son sus características principales, cómo cambia su perfil según la zona de origen y qué lo diferencia del Cabernet Sauvignon, su principal “competidor”.
La madera y el vino
Por extraño que parezca, el mundo del vino no está exento de modas. El uso de la madera, imprescindible hasta hace algunos años, en la actualidad se encuentra atravesando un papel secundario, llamativo si se tiene en cuenta que su empleo, siempre fue sinónimo de calidad.