Tener la posibilidad de participar en un panel de evaluación sensorial en donde se busca evaluar la percepción de la astringencia en vinos elaborados mediante diversos tratamientos fue novedoso para mí. Siempre que tuve la oportunidad de degustar vinos de forma técnica, lo hice en un contexto diferente.
Consejos para elegir vino en el supermercado amigo
Cuando en un vino aparecen aromas o sensaciones defectuosas, es común no saber cómo actuar. Ya sea por falta de conocimiento o por dudar de nuestra percepción, este contratiempo puede arruinar parte de nuestros planes. Por eso, estar atento a ciertas cuestiones a la hora de elegir un vino, puede ahorrarnos un mal trago. Señales de alarma
#AWBdescorcha: Amigos del Bolsillo
Se acerca el día del amigo y junto a Argentina Wine Bloggers tenemos como objetivo recomendar aquellos ejemplares considerados #AmigosdelBolsillo.
Bodega Lopez: Parte Fundamental de Nuestra Historia
El jueves 6 de junio tuvo lugar una nueva edición del encuentro denominado “López de punta a punta” organizada por la mítica bodega López.
La particularidad de este evento, que lo hace atractivo y único, es que quienes tienen la posibilidad asistir, pueden degustar antiguas añadas de los grandes clásicos de la vinicultura Argentina.
Malbec: estilos y recomendaciones para conocerlo
A los argentinos nos encanta diferenciarnos. En el fútbol, la música y la política, pareciera ser que si no tenemos un bando definido, no estamos haciendo honor a lo que nos caracteriza como sociedad: ser pasionales. Lo interesante del vino es que a diferencia del deporte y la política que rara vez aceptan grises, es inclusivo. Por eso, en materia de vinos, la rivalidad no existe.
Conociendo Anaia Wines
Es sumamente interesante participar de encuentros en donde no sólo se presentan nuevas líneas de vinos sino que tras ellas se vislumbra un concepto diferente Anaia Wines, proyecto enoturístico integrado por Patricia Serizola, Osvaldo del Campo y Barón Molmenti nació con la intensión de acercar, a través de los sentidos, el vino a los consumidores.
Consejos para evitar un mal trago
Cuando en un vino aparecen aromas o sensaciones defectuosas es común no saber cómo actuar. Ya sea por falta de conocimiento o por pensar que tenemos un mal día, este contratiempo puede arruinar parte de nuestros planes. Por eso, estar atento a ciertas cuestiones a la hora de elegir un vino, puede ahorrarnos un mal trago.