Cuando asisto a encuentros en donde se presentan ejemplares por mí inexplorados, me interesa conocer si el perfil de los vinos expuestos guarda relación con el público al que apuntan.
Si bien no siempre debe cumplirse, es interesante observar lo que está sucediendo en el mercado así como también entender qué estilos de vinos están buscando los consumidores.
Notas
Bodega y Cavas de Weinert: un recorrido con historia
Cuando asisto a degustaciones en donde se presentan etiquetas con historia, no sólo disfruto de una experiencia por demás enriquecedora sino que me interesa poder observar cómo las bodegas tradicionales se adaptan a los tiempos actuales.
“Pasionado” Cabernet Franc: un ejemplar de terruño
Participar en una degustación vertical siempre me pareció enriquecedor ya que brinda la posibilidad de comprender cómo los vinos pensados para la guarda despliegan, a lo largo del tiempo, ciertas particularidades y matices que los hacen únicos.
Gualtallary, ese divino tesoro
A principio de este año y en conjunto con los amigos e integrantes de Argentina Wine Bloggers, hemos decidido dar a conocer, bajo una serie de artículos, cada región productora de vinos que se encuentra en nuestro país. Con el hashtag #regionesdelvino y, en las diferentes redes sociales de cada miembro, podrán encontrar las notas relacionadas.
Los aromas del vino
La historia se repite: deseosos por querer descubrir los aromas del vino, acercamos impacientes la nariz a la copa. La frustración aparece. Los aromas, no.
Dicho revés, si bien puede llegar a ser desesperanzador para algunos, para otros puede ser el comienzo de un juego entretenido.
Mirando el vino tinto
Uno de los momentos más interesantes que todo amante del vino puede experimentar es cuando desea conocer aún más sobre el mismo. Cuando nos damos cuenta de que, con sólo disfrutarlo en una cena no es suficiente y ahora, lo que buscamos, es interpretarlo.
¿Durante cuánto tiempo puedo guardar un vino?
El tiempo durante el cual podremos guardar un vino dependerá de factores diversos. Es necesario conocer qué tipo de ejemplares están pensados para tal fin y cuáles son las condiciones adecuadas para que éstos puedan permanecer estables por más tiempo.