Chakana suma un Pinot Noir a su Línea Estate Selection
Bodega Chakana presenta una nueva etiqueta: Chakana Estate Selection Pinot Noir, un vino 100% Pinot Noir provenientes de viñedos seleccionados de productores de Los Chacayes y Gualtallary en el Valle de Uco, entre los 1100 y 1300m.s.n.m.
“Desde hace varios años Chakana se propuso elaborar un Pinot Noir distinto y esta nueva etiqueta es la que nos atrevemos a mostrar como el resultado de esa búsqueda”, explica Gabriel Bloise, enólogo de la bodega. Al respecto comentó: “tiene el perfil aromático de la variedad pero entrega algo más. Es un Pinot Noir con textura, estructura y carácter”.
Por otro lado, quien opinó al respecto, fue el Ingeniero Agrónomo Facundo Bonamaizón
“Se seleccionan los viñedos más equilibrados, con poco crecimiento vegetativo y con buenas condiciones de sanidad. Elegimos productores del Valle de Uco, zona que nosotros creemos como ideal para esta variedad
La línea Chakana Estate Selection está compuesta por un Red Blend (un corte de Gualtallary, a base de Malbec y Cabernet Sauvignon), un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Chardonnay, un Torrontés y el nuevo Chakana Estate Selection Pinot Noir.
Bodega Chakana es la historia de la búsqueda de una identidad vitivinícola auténtica, original y consciente. Auténtica en cuanto resultado de una enología de mínima intervención, donde la tierra y sus frutos puedan expresarse. Original en cuanto al respeto de cada parcela productiva y de las características de su terruño, lo que otorga un carácter e identidad única. Consciente en cuanto a reconocernos como parte de un sistema integral que involucra, además de la tierra, su ecosistema y comunidades. Y como parte de ese sistema, la responsabilidad de cuidarlo.
Los métodos agrícolas, orgánicos y biodinámicos, bajo las distintas certificaciones que guían y avalan, son la mejor garantía para los consumidores de esta filosofía vitivinícola. La filosofía Chakana.
Chakana Estate Selection Pinot Noir 2019 tiene un precio sugerido de $880 en vinotecas. La bodega cuenta con su propia tienda online: www.chakanawines.com.ar.
Chakana Estate Selection Pinot Noir 2019: Ficha Técnica
Composición varietal: 100% pinot noir
Origen: Productores seleccionados de Valle de Uco. Los Chacayes y Gualtallary, Mendoza, Argentina.
Altitud: 1100-1300 metros.
Suelos: Franco arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades de entre 0 y 70 cm.
Viticultura: Convencional
Clima: Fresco y soleado con buena amplitud térmica, relativamente mas húmedo que otras zonas de Mendoza.
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y uso moderado de sulfitos.
Producción: 4280 botellas.
Crianza: 14 meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500
Enólogo: Gabriel Bloise.
Agronomo: Facundo Bonamaizón
