Chakana suma un Pinot Noir a su Línea Estate Selection
Bodega Chakana presenta una nueva etiqueta: Chakana Estate Selection Pinot Noir, un vino 100% Pinot Noir provenientes de viñedos seleccionados de productores de Los Chacayes y Gualtallary en el Valle de Uco, entre los 1100 y 1300m.s.n.m.
“Desde hace varios años Chakana se propuso elaborar un Pinot Noir distinto y esta nueva etiqueta es la que nos atrevemos a mostrar como el resultado de esa búsqueda”, explica Gabriel Bloise, enólogo de la bodega. Al respecto comentó: “tiene el perfil aromático de la variedad pero entrega algo más. Es un Pinot Noir con textura, estructura y carácter”.
Por otro lado, quien opinó al respecto, fue el Ingeniero Agrónomo Facundo Bonamaizón
“Se seleccionan los viñedos más equilibrados, con poco crecimiento vegetativo y con buenas condiciones de sanidad. Elegimos productores del Valle de Uco, zona que nosotros creemos como ideal para esta variedad
![](https://i2.wp.com/cazavinos.com.ar/wp-content/uploads/2020/11/Chakana-ES-PN-1-1-scaled.jpg?fit=640%2C903)
La línea Chakana Estate Selection está compuesta por un Red Blend (un corte de Gualtallary, a base de Malbec y Cabernet Sauvignon), un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Chardonnay, un Torrontés y el nuevo Chakana Estate Selection Pinot Noir.
Bodega Chakana es la historia de la búsqueda de una identidad vitivinícola auténtica, original y consciente. Auténtica en cuanto resultado de una enología de mínima intervención, donde la tierra y sus frutos puedan expresarse. Original en cuanto al respeto de cada parcela productiva y de las características de su terruño, lo que otorga un carácter e identidad única. Consciente en cuanto a reconocernos como parte de un sistema integral que involucra, además de la tierra, su ecosistema y comunidades. Y como parte de ese sistema, la responsabilidad de cuidarlo.
Los métodos agrícolas, orgánicos y biodinámicos, bajo las distintas certificaciones que guían y avalan, son la mejor garantía para los consumidores de esta filosofía vitivinícola. La filosofía Chakana.
Chakana Estate Selection Pinot Noir 2019 tiene un precio sugerido de $880 en vinotecas. La bodega cuenta con su propia tienda online: www.chakanawines.com.ar.
Chakana Estate Selection Pinot Noir 2019: Ficha Técnica
Composición varietal: 100% pinot noir
Origen: Productores seleccionados de Valle de Uco. Los Chacayes y Gualtallary, Mendoza, Argentina.
Altitud: 1100-1300 metros.
Suelos: Franco arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades de entre 0 y 70 cm.
Viticultura: Convencional
Clima: Fresco y soleado con buena amplitud térmica, relativamente mas húmedo que otras zonas de Mendoza.
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y uso moderado de sulfitos.
Producción: 4280 botellas.
Crianza: 14 meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500
Enólogo: Gabriel Bloise.
Agronomo: Facundo Bonamaizón