Uno de los momentos más interesantes que todo amante del vino puede experimentar es cuando desea conocer aún más sobre el mismo. Cuando nos damos cuenta de que, con sólo disfrutarlo en una cena no es suficiente y ahora, lo que buscamos, es interpretarlo.
¿Durante cuánto tiempo puedo guardar un vino?
El tiempo durante el cual podremos guardar un vino dependerá de factores diversos. Es necesario conocer qué tipo de ejemplares están pensados para tal fin y cuáles son las condiciones adecuadas para que éstos puedan permanecer estables por más tiempo.
La importancia del terruño
Desde hace tiempo se está poniendo atención al terruño en donde se realizan los vinos. No queda ninguna duda (aunque sigan habiendo escépticos) que la zona de elaboración y otros tantos factores inherentes a la variedad, le impregnan al vino características únicas e irrepetibles. Gracias a ello, y por dar un ejemplo, sabemos que un Malbec de Mendoza va a ser diferente a un ejemplar nacido en Salta.
La Cava de Lito
Recuerdo la alegría que sentí al entrar por primera vez a “La Cava Jufré”. Fue hace varios años, cuando el vino y su mundo comenzaban a asomarse con más empuje en mi vida. Allí conocí a Lito y a Esther, su compañera de vida.
La comunicación del vino
Durante los últimos días se ha hecho viral un audio en donde un referente del mundo gastronómico (quien aún permanece anónimo) brinda su punto de vista acerca de los motivos por los cuales la industria del vino está atravesando un momento, por lo menos, complicado.
Consejos a la hora de comprar un vino
Hay una realidad innegable: la mayoria de las personas compran vino en el supermercado de barrio. ¿Está mal hacerlo? De ningún modo, aunque personalmente creo que lo mejor sería comprarlo en una vinoteca.
Vinos ideales para tomar en verano
Es inevitable que, con la llegada del sofocante calor, las invitaciones a tomar una cerveza sean una constante. Ahora bien, debemos saber que hay un universo bastante amplio para combatir las altas temperaturas y no todo tiene que terminar en una birra fresca.En esta nota voy a contarte qué opciones elegir para pasar un verano con los pies en el agua y un copón en la mano.